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En un contexto donde el delivery y el take away crecen aceleradamente, la gestión eficiente de envases se ha convertido en un factor clave para mejorar la rentabilidad de restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos. Según datos de la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), en 2024 el gasto en packaging representó en promedio hasta un 12% de los costos operativos en locales de comida rápida y delivery, una cifra que obliga a repensar las estrategias de compra y almacenamiento.
“La planificación de las cantidades y la elección de envases versátiles permiten reducir mermas y optimizar recursos. Hoy, un negocio que gestiona bien su packaging puede ahorrar entre un 15% y un 20% anual en costos operativos”, destacó un análisis reciente publicado por Diario Financiero sobre tendencias en consumo masivo.
Planificación inteligente para evitar sobrecostos
Uno de los principales problemas que enfrentan los negocios gastronómicos es la sobrecompra de envases. La recomendación de especialistas es ajustar los pedidos a la demanda real y revisar periódicamente el inventario para evitar pérdidas por humedad, roturas o caducidad.
Además, consolidar formatos puede marcar la diferencia: envases como TheBox o Bowls Bio 1200 ml permiten usarse para múltiples preparaciones, reduciendo la cantidad de referencias necesarias y simplificando la logística interna.
Envases versátiles, aliados de la rentabilidad
En la industria, los envases multipropósito se consolidan como tendencia. Según un reporte de Euromonitor International, el 64% de los negocios de foodservice en Latinoamérica optaron por envases reutilizables o multiuso para enfrentar la volatilidad en los costos de insumos.
En línea con esta tendencia, Deandespac ofrece un portafolio diseñado para responder a distintas necesidades:
Una gestión eficiente que potencia el negocio
El packaging no solo influye en la experiencia del cliente, sino también en la competitividad de los negocios. Maximizar el uso de cada envase y elegir materiales adaptables es clave para controlar costos y garantizar la continuidad operativa.
“Nuestro objetivo en Deandespac es ayudar a que restaurantes, cafeterías y panaderías optimicen su inversión en packaging. Contamos con productos versátiles y asesoría personalizada para encontrar la solución más eficiente para cada negocio”, señaló el equipo comercial de la compañía.
¿Tienes dudas o quieres cotizar? Visita www.deandespac.cl y descubre todo lo que un buen empaque puede hacer por ti.
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