Packaging para delivery: claves para mantener la temperatura y presentación de tus productos

El crecimiento del delivery ha revolucionado la industria gastronómica, impulsando nuevas exigencias para el packaging. En este contexto, desde Deandespac observamos una tendencia clara: los negocios que invierten en envases adecuados y cuidan su manipulación logran diferenciarse, evitar reclamos y fortalecer su imagen.

Una entrega fallida no siempre es culpa del transporte. Muchas veces, los errores comienzan en la cocina: envases mal cerrados, tamaños inadecuados, empaques apilados incorrectamente o alimentos mal distribuidos. ¿El resultado? Comidas frías, derrames o productos que llegan en mal estado.

Mantener la temperatura: el primer desafío del delivery.

Para conservar la temperatura ideal de los alimentos, recomendamos usar envases con aislamiento térmico y tapas ajustadas. Los potes kraft con interior laminado son ideales para sopas o caldos, mientras que los envases de aluminio o bandejas termoformadas funcionan bien con comidas calientes. En el caso de productos fríos, como sushi o postres, es clave mantener la cadena de frío hasta el momento del despacho.

Presentación en ruta: no todo es sabor.

La presentación también viaja. Un envase bien cerrado, que mantenga la forma y proteja el contenido, mejora la percepción del cliente. Por eso, sugerimos evitar sobrellenar los envases, elegir materiales con buena rigidez estructural y separar productos húmedos de secos para evitar mezclas indeseadas.

Manipulación correcta: un paso clave que suele pasarse por alto.

Además de elegir el envase adecuado, es fundamental manipularlo bien:

• No cerrar envases cuando aún están demasiado calientes (el vapor puede ablandar o dañar el material).

• Evitar apilar productos sensibles sin separadores.

• Etiquetar claramente cada pedido para evitar errores en la entrega.

• Transportar los alimentos en bolsas adecuadas, con base firme y sin elementos sueltos.

El impacto de un buen packaging: mucho más que estética.

Un packaging eficiente no solo conserva el alimento y mejora su presentación: también habla de tu marca. El cliente valora cuando su pedido llega impecable, en un envase cómodo de usar, visualmente atractivo y –si es posible– sustentable. En Deandespacofrecemos opciones reciclables, compostables y reutilizables que permiten cumplir con este estándar.

Desde Deandespac...

Seguimos comprometidos con acompañar a nuestros clientes en cada etapa de su operación. Porque sabemos que un buen packaging no termina en la elección del envase, sino en cómo se manipula, transporta y entrega. Para más información o asesoría personalizada, visita nuestro sitio web.